Brasilianisches Rindfleisch am Scheideweg
Die brasilianische Rindfleischproduktion war in der Vergangenheit mit einer enormen Umweltzerstörung verbunden und befindet sich nun am Scheideweg. Die Diskussionen über das Handelsabkommen zwischen der Europäischen Union und dem Mercosur erhöhen die Bedeutung der Nachhaltigkeit und Entwaldungsfreiheit in dieser landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette.
In diesem Artikel analysieren die Autoren die Situation und weisen darauf hin, dass die ausgedehnten degradierten Weideflächen Brasiliens Achillesferse, aber auch ein enormes Potenzial für mehr Nachhaltigkeit ist. Veränderungen in der Rindfleischproduktion, die Flächen für die Landwirtschaft und die Wiederaufforstung freimachen und gleichzeitig die Praktiken der Erzeuger verbessern, könnten dazu beitragen, Brasiliens Glaubwürdigkeit bei internationalen Kunden zu erhöhen.
Anstatt brasilianisches Rindfleisch zu boykottieren, können die europäischen Käufer mehr bewirken, indem sie ihren Verbrauch auf die Unterstützung der notwendigen Veränderungen in diesem Sektor ausrichten.
Autoren
![Camila Dias de Sá Professorin und Forscherin beim Think Tank Insper Agro Global, São Paulo. Expertin im Bereich der Agrar- und Ernährungswirtschaft und der internationalen landwirtschaftlichen Lieferketten. Camila beschäftigt sich mit Nachhaltigkeitsthemen in der Landwirtschaft und internationalen Agrarhandel. Sie ist Agraringenieurin (ESALQ-USP) und erwarb ihren Doktortitel an der Universität von São Paulo (USP).](https://de.apdbrasil.de/wp-content/uploads/2022/11/Camila_Dias_.jpg)
Camila Dias de Sá
![Niels Søndergaard Niels Søndergaard promoviert in internationalen Beziehungen bei der Universität Brasilia, Brasilien (2018). Bei der der Universität Lund, Schweden (2014) hat er einen Master in Global Studies mit Schwerpunkt Politikwissenschaft. Seine Forschung konzentriert sich auf landwirtschaftliche Produktion, Handel und Governance.](https://de.apdbrasil.de/wp-content/uploads/2022/11/Niels-Sondergaard.jpg)