Die Wasserlinse im brasilianischen Sertão
Eine nachhaltige pflanzenbasierte Eiweißquelle
Die Initiative Wasserlinse war ein Pilotprojekt des bilateralen Kooperationsprogramms und entspricht seinem institutionellen Auftrag, den sozialen, ökologischen und ökonomischen Wandel in globalen Ernährungssystemen zu fördern.
Das Projekt Wasserlinse wurde im Jahr 2023 erstmals über mehrere Monate gemeinsam mit brasilianischen Partnern, insbesondere mit Kleinbauern, im Sertão von Pernambuco, in der Gemeinde Mirandiba entwickelt und umgesetzt. Dabei förderte diese Initiative die Einführung der Produktion von pflanzlichem Eiweiß aus Wasserlinsen in kleinen Teichen. Ziel war, Fischteiche für Kleinbauern anzulegen und die Wasserlinse als klimafreundliche Proteinquelle für Tierfutter einzuführen. In anderen Ländern werden bereits Milchkühe, Jungrinder, Schweine, Schafe, Kaninchen, Mäuse, Enten, Hühner sowie Zuchtfische (bis zu 70 %) mit Wasserlinsen gefüttert.
Innovationen und neue landwirtschaftliche Praktiken konnten aufgrund der Fachberatung und wissenschaftlichen Unterstützung im Rahmen verschiedener Partnerschaften, z.B. mit dem Agronomischen Institut von Pernambuco (IPA), der Gemeindeverwaltung von Mirandiba, der Bundesuniversität von Pernambuco (Akademische Einheit Serra Talhada) und der Kooperation mit der Friedrich-Schiller-Universität Jena in Deutschland eingeführt werden.
Die Wasserlinse kann zwar auch als Lebensmittel für Menschen dienen, speziell aber strategisch als Tierfutter in der lokalen Wertschöpfungskette eingesetzt werden. Es sollten weitere Forschungen und Entwicklungsarbeiten durchgeführt werden, um die Produktion der Pflanze an die physiologischen und klimatischen Bedingungen vor Ort anzupassen, denn die Wasserlinse hat das Potenzial, positive Einkommenswirkungen in den kleinbäuerlichen Betrieben im Sertão zu erzielen.
Aus ökologischer, wirtschaftlicher und sozialer Sicht ist die Wasserlinse eine hochwertige Eiweißquelle, die sich nachweislich für eine nachhaltige, klimafreundliche Tierernährung eignet. Das Pilotprojekt in Mirandiba hat bereits bewiesen, dass die Wasserlinse eine wirtschaftlich tragfähige Alternative ist.
AUTORINNEN UND AUTOREN
![GLEICE MERE Gleice Mere arbeitet als Journalistin und Fotografin in Umwelt- und Entwicklungsprojekten im Amazonasgebiet, im Planungsministerium und bei der GIZ Brasilien. Seit rund 20 Jahren ist sie Beraterin für Kommunikation, unter anderem verantwortlich für Publikationen und interkulturelle Projekte. Seit April 2021 arbeitet sie im Deutsch-Brasilianischen Agrarpolitischen Dialog.](https://de.apdbrasil.de/wp-content/uploads/2024/05/Gleice_Mere-160x160.jpg)
GLEICE MERE
![MAGNUS MÖLLGARD Magnus Möllgard ist Agrar-Ingenieur, Landwirt und landwirtschaftlicher Innovator mit langjähriger praktischer Erfahrung in bäuerlichen Agrarsystemen des semi-ariden Raums, ökologische Landwirtschaft sowie tropischer Obstbau. Magnus hat zahlreiche kleinbäuerliche Entwicklungsprojekte angestoßen und geleitet, in denen neue Kulturen und bäuerliche Geschäftsmodelle getestet wurden, z.T. angebunden an staatliche Ankaufprogramme für die bäuerliche Landwirtschaft. Von Juni 2023 bis März 2024 leitete er das Wasserlinsenprojekt des Innovations- und Transformationsfonds des BMEL.](https://de.apdbrasil.de/wp-content/uploads/2024/05/Magnus-160x160.jpg)
MAGNUS MÖLLGARD
![INGO MELCHERS Ingo Melchers ist Agrar-Ingenieur mit langjähriger Berufserfahrung in Projekten der Ernährungssicherung, Agrar- und Umweltpolitik, Integration der bäuerlichen Ökonomie in nachhaltige Wertschöpfungsketten. Von 2021 bis März 2024 Leiter des Agrarpolitischen Dialogs zwischen Deutschland und Brasilien.](https://de.apdbrasil.de/wp-content/uploads/2024/05/Ingo_Melchers-160x160.png)
INGO MELCHERS
![KLAUS APPENROTH Klaus Appenroth ist Gründungsmitglied des „International Steering Committee on Duckweed Research and Applications” und arbeitet seit über 45 Jahren mit Wasserlinsen. Etwa 150 wissenschaftliche Publikationen sind von ihm in internationalen Zeitschriften erschienen. Er erhielt einen Doktortitel in Chemie und die Habilitation für Pflanzenphysiologie an der Friedrich-Schiller-Universität Jena, Deutschland. Er war Alexander von Humboldt-Stipendiat und ist seit 2022 Ehrenmitglied der Deutschen Botanischen Gesellschaft. Seit seiner Emeritierung 2014 arbeitet er weiterhin als Gastwissenschaftler an der Universität Jena.](https://de.apdbrasil.de/wp-content/uploads/2024/05/Klaus_Appenroth-160x160.jpg)
KLAUS APPENROTH
![K. SOWJANYA SREE K. Sowjanya Sree hat ihren Master of Science in Pflanzenwissenschaft an der Universität Hyderabad und promoviert in Botanik, Andhra Universität, Visakhapatnam mit Auszeichnung. Sie arbeitete im International Centre for Genetic Engineering and Biotechnology, New Delhi, war Projektleiterin im Science and Engineering Research Board, Assistenz-Professorin im Amity University Uttar Pradesh, Noida, und arbeitet auch bei Max Planck Fellow. Seit 2016 ist sie Assistenz-Professorin an der Central University of Kerala und ist Mitglied des International Steering Committee on Duckweed Research and Applications.](https://de.apdbrasil.de/wp-content/uploads/2024/05/Photo_Dr.-K-Sowjanya-Sree-160x160.jpg)